加强防火意识 促进饮食安全——后勤集团举行食堂安全及消防知识培训

为进一步做好饮食安全和食堂消防工作，提高我校食堂从业人员的安全意识，4月4日下午，饮食中心组织各校区餐厅从业人员在我校长安校区知味苑餐厅二楼举行食堂安全及消防知识培训。 

讲座邀请了学校安全保卫处治安科田天础科长为大家进行培训。田科长针对食堂的工作性质，通过大量实例，强调了食堂安全工作的重要性。他详细讲解了食堂财物安全、原材料购进、食品添加剂管理、操作加工、用电设备管理、天然气使用等安全方面的知识，重点介绍了食堂防火注意事项、食堂各类火灾的扑救、人员疏散方法、报警方法、消防设施的维护，同时还演示了灭火器的操作方法。