我校举办商南县特色农家乐旅游餐饮培训班

6月30日上午, 我校举办的特色农家乐旅游餐饮培训班在商南县金丝峡镇开班。金丝峡镇副镇长张锐、继续教育学院（培训中心）直属党支部书记宋秀军、校工会副主席邱天瑞等出席开班典礼。60名当地贫困户和农家乐经营户学员参加了培训。

本次培训是学校针对金丝峡镇特点，专门量身定制的以旅游为主的农家乐升级服务内容培训体系。培训班结合实际，采用分段式进行，避开周末旅游高峰，赢得了广大学员的一致好评。第一段培训内容为“金丝峡十八公里旅游专线农家乐服务提升策略”。主讲教师为我校商学院博士后马震副教授，她结合金丝峡未来旅游发展和旅游产业精准扶贫要求，着重分析了乡村旅游发展新业态和当前农家乐经营管理存在的问题，提出了当地农家乐软性服务针对性的提升策略和思路。培训中，学员互动积极、反映热烈，表现出极大的兴趣和热情。

据悉，第二阶段培训将开展特色烹饪理论、技法演示、16道精品菜实践操作、交流研讨等。